Q弹蔓越莓麻薯面包的做法

　　蔓越莓的营养价值人人皆知，而这款有着Q弹口感的小面包邀请了蔓越莓的加入简直是锦上添花，年糕口感的面包你试过没有?赶紧动起来吧!

　　主料：

　　麻薯预拌粉 200克

　　高粉 30克

　　奶粉 25克

　　黄油 40克

　　鸡蛋 一个

　　糖粉 15克

　　辅料：

　　盐 1克

　　水 80克

　　蔓越莓干 30克

　　操作步骤：

　　1、除黄油，蔓越莓干以外的材料放入面包机内揉成团(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)

　　2、面团中加入室温软化的黄油

　　3、黄油充分揉进面团后，加入切碎的蔓越莓干继续揉至出薄膜

　　4、揉好的面团静止20分钟

　　5、将面团分割成20g/个，揉成小球，放入烤盘

　　6、再放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤25~30分钟，直到表面均匀上色即可出炉